しいたけのシンプル炊き込みご飯


材料分量(4人分)
原木しいたけ6枚位
500g
白だし50cc
550cc
少々

しいたけも一緒に炊くことで、美味しいだしが出ます。

  1. しいたけはいしづきを根元から切り、好みの厚さにスライスする。
  2. 米をとぎ、水・だし・酒と、先ほどスライスしたしいたけを全て入れて釜にセットします。
  3. あとは炊くだけで、美味しいしいたけ炊き込みご飯のできあがり。

シイタケをお好みの厚さにスライスすれば、歯ごたえも楽しめます。

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