しいたけのあしの美味しい食べ方を教えてください

しいたけのあしを使うのに困り、つい捨てていませんか?
しいたけはあしまで、じっくり味わうことができます。
石づきを切り落とし切り離したあしを、指で縦に裂き、バターと醤油で炒めてください。
まるで裂きイカのような味に仕上がりますので、お酒のおつまみにもぴったりです。

よくある質問

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株式会社富士種菌

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